Frokost

Frokost Fra 11.30 – 15.00

Læsøtartelet, 2 stk – 145kr
Dampet rødspættefilet med cremet jomfruhummersauce, jomfruhummer og urter i sprød butterdej.

Bistrotekets Stjerneskud – 155kr
Stegt & dampet rødspættefilet, rejer, tomatiseret mayonaise.

Cæsar salade – 95 kr
Klassisk sprød salat med kylling, parmesan, brødcroutoner og cæsardressing.

Bistrotekets croque – 135 kr
Varm sandwich med koldrøget laks, svampe a la creme og pocheret æg.

Moules/Moules Frits – 95/125 kr
Dampede blåmuslinger, fløde, hvidvin, hvidløg og masser af urter.

Carpaccio – 110 kr
Tyndskåret rå okse med ruccola, parmesan, oliven og trøffelmayo.

Chevre Chaud – 85 kr
Varm gedeost på grøn salat med hasselnøddeknas og sennepsdressing.

Rørt tartar af kalv – 120 kr
Med estragon, sprød rug og peberrod.

Stegt foie gras – 135 kr
Stegt foie gras briobhe og kompot

Spætte og Remo – 70 kr
Pandestegt rødspættefilet vendt i rugmel på rugbrød med hjemmelavet remoulade.

Æg og Rejer – 70 kr
Æg, rejer, rugbrød og vores mayo

Rosa okse – 70 kr
Rosastegt okse på rugbrød med remoulade, løgkompot og peberrod.

Hønsesalat – 70kr
Hjemmelavet hønsesalat på rugbrød.

Brættet – 125kr
2 gange valgfri rugbrød.

Sæson-stykket – 70kr
Skiftende efter sæson

Ekstra – 35kr
Fritter med mayo ell. brødkurv

Dagens 2-retters frokostmenu

Variere dagligt – Spørg din tjener – 225 kr

Snacks

Saltede mandler – 35 kr

Oliven – 35 kr

Rugbrødschips med dip – 35 kr

Sødt & Ost

Gateau marcel – 95 kr
Mørk fyldig chokoladekage serveret med vaniljeparfait.

Dagens søde – 75 kr

Kiksekage – 70 kr
Vores version af klassikeren lavet med masser af smør og god chokolade.

Udvalg af oste – 115 kr
Et udvalg af forskellige oste.